Se você está procurando um bolo macio, saboroso e fácil de fazer, esta receita é perfeita! Feito com leite em pó, este bolo é perfeito para acompanhar um café ou para servir em ocasiões especiais. Vamos colocar as mãos na massa?
Ingredientes
Para o bolo:
- 4 ovos
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 xícara (chá) de leite em pó
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Para a cobertura:
- 1 lata de leite condensado
- 1/2 xícara (chá) de leite em pó
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 100 ml de creme de leite (opcional, para uma cobertura mais cremosa)
Modo de Preparo
Preparo do bolo:
- Preaqueça o forno a 180ºC e unte uma forma com manteiga e farinha de trigo.
- No liquidificador, bata os ovos, o açúcar e o óleo até formar uma mistura homogênea.
- Adicione o leite e o leite em pó e bata novamente.
- Em uma tigela, peneire a farinha de trigo e incorpore a mistura do liquidificador aos poucos, mexendo delicadamente.
- Por último, adicione o fermento e misture com cuidado.
- Despeje a massa na forma e leve ao forno por aproximadamente 35 a 40 minutos ou até que um palito saia limpo ao ser espetado no centro do bolo.
Preparo da cobertura:
- Em uma panela, misture o leite condensado, o leite em pó e a manteiga.
- Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até que comece a engrossar levemente (como um brigadeiro mole).
- Se desejar, adicione o creme de leite para deixar a cobertura mais cremosa.
- Retire do fogo e deixe esfriar um pouco antes de espalhar sobre o bolo.
Dica Extra
- Decore o bolo com raspas de chocolate branco, coco ralado ou uma leve polvilhada de leite em pó para dar um toque especial.
- Este bolo também fica delicioso servido gelado!
Conclusão: Pronto! Agora você tem um bolo incrível que é sucesso garantido em qualquer ocasião. Experimente e compartilhe esta receita com amigos e familiares!
